お宿喜作
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自然いっぱいの日高川町では、秋冬にはボタン鍋を味わえます。
★喜作のぼたん鍋…日高川町のA5ランクの猪肉は臭みがなく、煮込めば煮込むほど味が凝縮されます。味付けは甘めの味噌仕立てで、すき焼き風に卵を絡めて召し上がって頂きます。シメはそのダシに卵を溶き入れ、白ごはんにのせた「たまご丼」絶品ですよ。
| 住所 |
日高郡日高川町平川小田894-1 [GoogleMapを見る] |
|---|---|
| アクセス | JRきのくに線御坊駅から車で約15分 |
| 電話番号 | 0738-52-0988 |
| URL | https://oyadokisaku.com/ |
| 店休日 | 水 |
| 駐車場 | あり |
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- 冬季限定！ ぼたん鍋コース（要予約）
