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しらす屋　福扇 Shirasuya Fukusen Shirasu屋福扇 Shirasu屋福扇

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2021年4月末に新規オープンの綺麗なお店です。
　和歌山県有田市にある箕島漁港で40年以上昔から漁師を行ってきた代表自らが仕上げたしらすを使用し、ランチタイムに定食を提供中です。水揚げされる市場から工場までは車で約5分の距離にあり、しらすの鮮度を落とす事無く加工されます。漁師の家に代々伝わる塩加減や茹で時間など、こだわりを詰めこんだしらすを是非、召し上がって下さい。
　定番の釜揚げしらす定食からしらすチャーハンなど、お子様から大人まで美味しく食べられるメニューをご用意しています。また、月曜日・木曜日・金曜日の出漁時限定で、その日水揚げされた新鮮な生しらすも召し上がって頂けます。
　併設の直売所では、実際に定食メニューなどに使用している釜揚げしらす・しらすの佃煮なども販売しています。

This is a beautiful restaurant newly opened at the end of April 2021.
　The representative, who has been a fisherman at Minoshima Fishing Port in Arita City, Wakayama Prefecture for more than 40 years, himself finishes the shirasu and is now serving set menus during lunch time. The market where the fish is landed is about a 5-minute drive from the factory, and the freshness of the shirasu is not compromised by the processing. The amount of salt and the boiling time, which have been handed down in the fishermen's families from generation to generation, are the main points of care in the preparation of the shirasu.
　We offer a variety of menu items that can be enjoyed by both children and adults, such as the standard kama-age shirasu set meal and shirasu fried rice. Fresh raw shirasu is also available on Mondays, Thursdays, and Fridays when the fishing season is limited.
　At the direct sales counter, you can buy kama-age shirasu and shirasu tsukudani, which are actually used in set menus, etc.

這家美麗的餐廳於 2021 年 4 月底新開幕。
　餐廳代表是一位在和歌山縣有田市箕島漁港工作了 40 多年的漁民，他親自完成了 Shirasu 的製作，現在在午餐時間提供套餐。工廠距離魚上岸的市場僅有五分鐘車程，在加工過程中不會損失任何新鮮度。鹽的用量和煮沸時間等細節都是漁民家庭代代相傳的秘訣，請盡情品嚐。
　菜單上從標準的釜齡Shirasu套餐到Shirasu炒飯，為大人和孩子提供了各種美味佳餚。在捕撈量有限的週一、週四和週五，還提供新鮮的生Shirasu。
　在直銷店裡，也販售套裝中實際使用的釜齡Shirasu和Shirasu tsukudani。

这家美丽的餐厅于 2021 年 4 月底新开业。
　餐厅代表是一位在和歌山县有田市箕岛渔港工作了 40 多年的渔民，现在在午餐时间提供套餐。工厂距离鱼上岸的市场仅有五分钟车程，在加工过程中不会损失任何新鲜度。盐的用量和煮沸时间等细节都是渔民家庭代代相传的秘诀，请尽情品尝。
　从标准的釜龄 Shirasu 套餐到 Shirasu 炒饭，菜单上为大人和孩子们准备了各种美味佳肴。在捕捞量有限的周一、周四和周五，还提供新鲜的生Shirasu。
　在直销店里，还出售套餐中实际使用的釜龄Shirasu和Shirasu tsukudani。

住所Address地址地址	和歌山県有田市宮崎町2488-8 [GoogleMapを見る]
アクセスAccess交通交通	JR箕島駅から車で10分、近隣施設：浜のうたせ手前を右折すぐ
電話番号Phone電話电话	0737-82-0383
メールEmail電子郵件电子邮件	shirasu-fukusen@outlook.jp
URL	https://www.fukusensuisan.com/
営業時間Business Hours營業時間营业时间	月・水曜～金曜　10:30～14:00（ラストオーダー：13:30）、土曜・日曜　10:30～15:00（ラストオーダー：14:30）
店休日Closed Days公休日休息日	火曜日Tuesday星期二星期二
駐車場Parking停車場停车场	あり