コロナの影響で飲食店様が全店休業したりと、注文がストップしてしまい、 売り先に困っております。
当店のこだわりは、毎朝水揚げされる新鮮なしらすを、大釜の厚釜でいっきに踊 り炊きした、ふっくら旨みたっぷりのししらすです。
また、しらす干しやちりめんは、昔ながらの天日干しの製法を守り、天日でじっ くりと干している為、旨みが凝縮されております。佃煮にもこだわり、ちりめん山椒やしらすの佃煮もすべて、当店で一鍋一鍋炊き 上げております。有田川町の香り豊かなぶどう山椒を使用したちりめん山椒は人気の商品となっております。すべて、無添加無着色で美味しさと安心安全のしらす専門店です。